很久沒有在研習感受到這麼多思考上的衝擊了
面對三級症狀的學生
學校輔導人員扮演逐漸成為篩選者的角色
使用有效量表施測或評估後急著轉介
卻失去最初的耐心與熱誠去探討瞭解
因為還有忙不完的公文要處理
還有等一下開會的資料還沒印好
還有幾個班作業考卷沒改完
還有下週的課程要備課
還有學校慶祝活動要準備
還有剛剛臨時交辦的事項沒處理
還有之前接到的家長諮詢沒回覆
還有今天的早餐沒吃完
還有......好像該做什麼但又想不起來的一件事
是繁忙的行政業務量或年齡漸長而磨滅當初的活力嗎?
不管原因為何 終究不是好現象
輔導人員若沒有善待自己使之處於良好狀態
絕對無法具備能量去擔任助人者的角色
這次研習兩個收穫
1.血糖不足會使心情不好---所以該吃飯的時間要放下手邊工作,專心吃飽飽。
2.睡眠不足會容易產生負向情緒---所以午休別再忙事情,拿好小枕頭休息,晚上別再熬夜備課改作業,放鬆睡飽飽。
2008年10月31日 星期五
2008年10月14日 星期二
阿嬤的澎湖灣
澎湖是阿嬤的故鄉,總是聽牧師提到"救生醫院"的故事,聽說當年阿嬤的祖先是澎湖第一個基督徒家庭,在靠海維生篤信民間信仰環境中,為了堅持信仰,祖先們曾被趕到城外...,據說當年城外通常是作風水地使用,一般不會有人居住的,民國之後信仰逐漸開放,阿嬤的家族才又回到城中居住,也才有後來的救生醫院......
這讓我好期待這趟旅程,可以尋找阿祖的老家救生醫院。
來到澎湖第一站,只知道當年的救生醫院緊鄰馬公教會,因此到達澎湖租車時就開始打聽教會位置,當地旅行社人員很熱心的在我看不懂的地圖上畫出大概位置,出發前阿弟仔發現機車輪胎似乎沒氣,因此決定先找機車行。
路邊看到一家車行,一行人停下來,眼尖的伙伴發現機車行竟然有教會聚會時間的看板,把視線往上一看,馬公教會的招牌印入眼簾,太巧了吧!教會就在機車行旁邊,那我阿祖家就是教會另一旁那棟建築囉,直接衝往教會觀察左右,覺得改為"傻愛莊"的這家餐廳建築相當優美,嗯!肯定是這家了,跟伙伴們狂拍照留念。

剛好教會正在舉行婚禮,為了得知更多訊息,我向前詢問其中ㄧ位阿姨是否知道救生醫院,哇!一聊話匣子就打開了,劉阿姨不但知道我阿嬤還相當熟識,她完全展現澎湖的的陽光熱情,差點要帶著我們玩澎湖了,但考慮同行的其他成員,還是必須禮貌推辭,離開前不忘確認傻愛莊就是阿嬤的老家沒錯吧!結果...什麼...錯了!!是另一邊那家才是救生醫院的舊址,另一邊那家...那不就是..."機車行"!!原來此行第一個停駐點,原是為了幫輪胎打氣的地方,就是我要找的阿嬤的家!
我的澎湖行就從這奇妙的故事開始。
第一天:本島機車遊,跨海大橋,清心飲食店,內垵遊憩區,西嶼燈塔,回程吃易家仙人掌冰,到市區剛好有陳昇演唱會,晚上住宿海洋渡假村。
第二天:東海一日遊,在鳥嶼因為買果凍認識了島上第一個基督徒家庭,好特別的感覺。接著到魚場餵魚(此行曬黑的最大原因),下午抱墩超讚的體驗,用小圍網抓了好幾條石斑,回程因為風大竟然把我的拖鞋吹到海岸邊,還好聰明的阿弟仔幫我找回來,帶著失而復得的心情晚上回到馬公逛逛老街,再回到飯店馬上就睡得香甜囉。
第三天:南海半日遊,旅行社幫我們安排的是豪華遊艇,相對隔壁團所搭的船,真是超幸福的,看了望安、虎井,可惜風浪大無法到七美。下午帶著滿滿的愉快回家囉。
這三天有許多的感恩,感恩及時趕上飛機,感恩好天氣,好飯店海洋渡假村,好導遊阿仁,好旅行社成發,好伙伴,好體力,還有好心情。
澎湖行照片看這裡喔
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=angie0804&book=7
這讓我好期待這趟旅程,可以尋找阿祖的老家救生醫院。
來到澎湖第一站,只知道當年的救生醫院緊鄰馬公教會,因此到達澎湖租車時就開始打聽教會位置,當地旅行社人員很熱心的在我看不懂的地圖上畫出大概位置,出發前阿弟仔發現機車輪胎似乎沒氣,因此決定先找機車行。
路邊看到一家車行,一行人停下來,眼尖的伙伴發現機車行竟然有教會聚會時間的看板,把視線往上一看,馬公教會的招牌印入眼簾,太巧了吧!教會就在機車行旁邊,那我阿祖家就是教會另一旁那棟建築囉,直接衝往教會觀察左右,覺得改為"傻愛莊"的這家餐廳建築相當優美,嗯!肯定是這家了,跟伙伴們狂拍照留念。

剛好教會正在舉行婚禮,為了得知更多訊息,我向前詢問其中ㄧ位阿姨是否知道救生醫院,哇!一聊話匣子就打開了,劉阿姨不但知道我阿嬤還相當熟識,她完全展現澎湖的的陽光熱情,差點要帶著我們玩澎湖了,但考慮同行的其他成員,還是必須禮貌推辭,離開前不忘確認傻愛莊就是阿嬤的老家沒錯吧!結果...什麼...錯了!!是另一邊那家才是救生醫院的舊址,另一邊那家...那不就是..."機車行"!!原來此行第一個停駐點,原是為了幫輪胎打氣的地方,就是我要找的阿嬤的家!
我的澎湖行就從這奇妙的故事開始。
第一天:本島機車遊,跨海大橋,清心飲食店,內垵遊憩區,西嶼燈塔,回程吃易家仙人掌冰,到市區剛好有陳昇演唱會,晚上住宿海洋渡假村。
第二天:東海一日遊,在鳥嶼因為買果凍認識了島上第一個基督徒家庭,好特別的感覺。接著到魚場餵魚(此行曬黑的最大原因),下午抱墩超讚的體驗,用小圍網抓了好幾條石斑,回程因為風大竟然把我的拖鞋吹到海岸邊,還好聰明的阿弟仔幫我找回來,帶著失而復得的心情晚上回到馬公逛逛老街,再回到飯店馬上就睡得香甜囉。
第三天:南海半日遊,旅行社幫我們安排的是豪華遊艇,相對隔壁團所搭的船,真是超幸福的,看了望安、虎井,可惜風浪大無法到七美。下午帶著滿滿的愉快回家囉。
這三天有許多的感恩,感恩及時趕上飛機,感恩好天氣,好飯店海洋渡假村,好導遊阿仁,好旅行社成發,好伙伴,好體力,還有好心情。
澎湖行照片看這裡喔
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=angie0804&book=7
2008年10月3日 星期五
歐納牛排館
這是台南相當有名氣的牛排館
第一次有機會品嘗到
是幾年前洪老師帶著整個測統所第一屆師生前往
很感恩能碰到這麼好的老師
幾年後趁這教師節名義
跟凃老師一起回歐納敘舊聚餐
餐點分為排餐與義大利麵兩類
排餐價位大致在500元-1000元
價格較親民的300多元義大利麵只有週一至週六午餐提供
用餐需要訂位
前菜
麵包---加了蒜醬算是中等沒有印象特別深。
湯-----有濃湯及清湯,我選擇牛尾清湯,湯中加了薏仁,與牛尾肉末味道很合,我喝了兩碗。
沙拉---一碗公裝,兩種醬汁,生菜都算是清潔新鮮。
以上都可以無限續。

碳烤羊肋排
第一口咬下去真的是烤得恰到好處,沒有羊騷味,不用沾醬就很有味道,店家很貼心提供蘋果薄荷醬給擔心羊騷味的客人使用,我覺得不需派上用場,不過後面兩支肋排可能因為放得較冷了,吃起來就覺得稍油。

羊小排
這是大師兄點的餐,一樣是羊排,肉較結實油較少,用看的就覺得應該很好吃。

冰魚
很大隻的冰魚,重點是有去魚刺服務,挑得很乾淨,感覺很新鮮,但份量只有兩條魚,對我來說就可能會不太夠。

附餐
甜點有巧克力蛋糕及布丁兩種選擇。飲料有冷熱飲,簡單的咖啡、果汁及水果茶類,冷熱都有。水果一碗公,有百香果、木瓜、西瓜、香瓜,都算是新鮮。
除了主菜,以上都可以無限續,而且不限種類,所以只要胃口夠大,幾乎每一種都能吃到。
這裡似乎沒有用餐時間限制
加上無限續用的附餐
每次續仍都由服務生送上完整一份
我們吃飽後聊到兩點半都還沒有趕人
感覺很適合悠閒聚餐的餐廳
而且大師兄還在這時續了一碗濃湯...真是佩服
不過我發現大家今天都沒點牛排
也算是特別的巧合
最後要謝謝大師兄的請客讓這餐更加美味
第一次有機會品嘗到
是幾年前洪老師帶著整個測統所第一屆師生前往
很感恩能碰到這麼好的老師
幾年後趁這教師節名義
跟凃老師一起回歐納敘舊聚餐
餐點分為排餐與義大利麵兩類
排餐價位大致在500元-1000元
價格較親民的300多元義大利麵只有週一至週六午餐提供
用餐需要訂位
前菜
麵包---加了蒜醬算是中等沒有印象特別深。
湯-----有濃湯及清湯,我選擇牛尾清湯,湯中加了薏仁,與牛尾肉末味道很合,我喝了兩碗。
沙拉---一碗公裝,兩種醬汁,生菜都算是清潔新鮮。
以上都可以無限續。
碳烤羊肋排
第一口咬下去真的是烤得恰到好處,沒有羊騷味,不用沾醬就很有味道,店家很貼心提供蘋果薄荷醬給擔心羊騷味的客人使用,我覺得不需派上用場,不過後面兩支肋排可能因為放得較冷了,吃起來就覺得稍油。
羊小排
這是大師兄點的餐,一樣是羊排,肉較結實油較少,用看的就覺得應該很好吃。
冰魚
很大隻的冰魚,重點是有去魚刺服務,挑得很乾淨,感覺很新鮮,但份量只有兩條魚,對我來說就可能會不太夠。
附餐
甜點有巧克力蛋糕及布丁兩種選擇。飲料有冷熱飲,簡單的咖啡、果汁及水果茶類,冷熱都有。水果一碗公,有百香果、木瓜、西瓜、香瓜,都算是新鮮。
除了主菜,以上都可以無限續,而且不限種類,所以只要胃口夠大,幾乎每一種都能吃到。
這裡似乎沒有用餐時間限制
加上無限續用的附餐
每次續仍都由服務生送上完整一份
我們吃飽後聊到兩點半都還沒有趕人
感覺很適合悠閒聚餐的餐廳
而且大師兄還在這時續了一碗濃湯...真是佩服
不過我發現大家今天都沒點牛排
也算是特別的巧合
最後要謝謝大師兄的請客讓這餐更加美味
2008年9月26日 星期五
2008的教師節
從研究所畢業擔任教職到現在
驚覺已經要邁入另一個年齡階段
回首四年多的教書生涯
真的能體會年輕歲月都奉獻給學生們了
走過初任教師的備課壓力
走過適應新環境的戰競忐忑
走過對學生太過關心而吃足苦頭
走過為辦大型活動晚上假日加班
走過教學挫折的低谷無力
........
但
會因為學生們認真參與課堂而感到無比成就感
會因為看到認真書寫的作業而想給更多感動回饋
會因為學生下課準時邀我打球而保持運動習慣
會因為日常細微的關心而感到欣慰
........
在這學期的教學檢討表上
寫了滿滿該改善的部份
原本覺得這幾堂課呈現得都不算理想
但今年教師節卻特別收到比以往更多的祝福
讓我這有點想休息的教書生涯
留下很美好的記憶
無論是否繼續
這段歷程都深刻而難忘
在這些孩子們最黃金的成長歲月
很開心我能參與
我知道 因為這些孩子們
我也成長許多
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=angie0804&book=6
(2008最難忘的教師節)
驚覺已經要邁入另一個年齡階段
回首四年多的教書生涯
真的能體會年輕歲月都奉獻給學生們了
走過初任教師的備課壓力
走過適應新環境的戰競忐忑
走過對學生太過關心而吃足苦頭
走過為辦大型活動晚上假日加班
走過教學挫折的低谷無力
........
但
會因為學生們認真參與課堂而感到無比成就感
會因為看到認真書寫的作業而想給更多感動回饋
會因為學生下課準時邀我打球而保持運動習慣
會因為日常細微的關心而感到欣慰
........
在這學期的教學檢討表上
寫了滿滿該改善的部份
原本覺得這幾堂課呈現得都不算理想
但今年教師節卻特別收到比以往更多的祝福
讓我這有點想休息的教書生涯
留下很美好的記憶
無論是否繼續
這段歷程都深刻而難忘
在這些孩子們最黃金的成長歲月
很開心我能參與
我知道 因為這些孩子們
我也成長許多
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=angie0804&book=6
(2008最難忘的教師節)
2008年9月14日 星期日
今年的婚禮
昨天參加小學同學的颱風婚禮
回到家打開喜帖盒
為今年參加的婚禮做了回顧
3月小喬在俱樂部游泳池畔進行的婚禮---感覺很浪漫,但因為場地半露天,我的位置又剛好迎接正午的太陽,第一次感受到喝喜酒也會曬黑的危機。
5月穎文學姊在台神的夢幻婚禮---全都是薰衣草為主的紫色調,台灣神學院特別的教堂氛圍,陽明山上可觀賞夜景的洞天餐廳,live band的詩歌演唱,自助式的餐點,整個就是很美式的風格。
8月表哥在和平教會的樸實婚禮---典禮之後採用茶點取代傳統的餐廳宴客,讓所有想參加婚禮者都必須踏進教堂(真不愧是未來的牧師),會後大家在副堂喫茶聊天,充分感受溫馨甜蜜的氣氛,表哥說這也是一個傳福音的機會。
9月慧文在永康教會的婚禮---雖然碰到颱風,參加的人朝絲毫不受影響,會場中小朋友坐不住奔跑玩耍,獻詩的人多到把新郎新娘淹沒,整個感覺很家庭,蠻特別的一幕。
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=angie0804&book=3
近期還有即將在本校大禮堂的同事小孩婚禮,還有可能會在阿里山進行的大學同學婚禮...
場景不同,流程不同,形式不同,但最讓我感動的總是誓言與謝親恩的段落。
回到家打開喜帖盒
為今年參加的婚禮做了回顧
3月小喬在俱樂部游泳池畔進行的婚禮---感覺很浪漫,但因為場地半露天,我的位置又剛好迎接正午的太陽,第一次感受到喝喜酒也會曬黑的危機。
5月穎文學姊在台神的夢幻婚禮---全都是薰衣草為主的紫色調,台灣神學院特別的教堂氛圍,陽明山上可觀賞夜景的洞天餐廳,live band的詩歌演唱,自助式的餐點,整個就是很美式的風格。
8月表哥在和平教會的樸實婚禮---典禮之後採用茶點取代傳統的餐廳宴客,讓所有想參加婚禮者都必須踏進教堂(真不愧是未來的牧師),會後大家在副堂喫茶聊天,充分感受溫馨甜蜜的氣氛,表哥說這也是一個傳福音的機會。
9月慧文在永康教會的婚禮---雖然碰到颱風,參加的人朝絲毫不受影響,會場中小朋友坐不住奔跑玩耍,獻詩的人多到把新郎新娘淹沒,整個感覺很家庭,蠻特別的一幕。
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=angie0804&book=3
近期還有即將在本校大禮堂的同事小孩婚禮,還有可能會在阿里山進行的大學同學婚禮...
場景不同,流程不同,形式不同,但最讓我感動的總是誓言與謝親恩的段落。
2008年9月9日 星期二
2008年9月6日 星期六
2008年9月3日 星期三
負責
新學期
今天的工作分配討論結束後
我只想說
我不是超人 也不想過勞 更不希望新同事被嚇到
但所列出的工作項目
實在讓我開完會後頭痛到現在
想表達某些事 卻又說不出來
每次面對這種時刻
就會有一股懊惱的感覺
在煩悶中又拿起這本書
"自在作自己"中提到
有時我常會覺得自己應該做到他人所要求的,特別是上司,但書上說
"只要我們容許,多數人都會對我們有不合理的期待或要求。因為擔心對方生氣或不悅,我們選擇不拒絕,結果我們常會對利用我們的人懷著怨恨或苦毒。殊不知在神的眼光中,這也是一種罪,我們必須自己負起責任來中止這種情況。"
好一個提醒
不要因為擔心對方的負向情緒而迎合對方
不能再把過勞的疲憊推卸怪罪他人
自己必須負起責任說不
雖然對我來說很難 但我必須學會
因為我不想在神面前一直重修這個課題
加油Angie 這學期要pass
今天的工作分配討論結束後
我只想說
我不是超人 也不想過勞 更不希望新同事被嚇到
但所列出的工作項目
實在讓我開完會後頭痛到現在
想表達某些事 卻又說不出來
每次面對這種時刻
就會有一股懊惱的感覺
在煩悶中又拿起這本書
"自在作自己"中提到
有時我常會覺得自己應該做到他人所要求的,特別是上司,但書上說
"只要我們容許,多數人都會對我們有不合理的期待或要求。因為擔心對方生氣或不悅,我們選擇不拒絕,結果我們常會對利用我們的人懷著怨恨或苦毒。殊不知在神的眼光中,這也是一種罪,我們必須自己負起責任來中止這種情況。"
好一個提醒
不要因為擔心對方的負向情緒而迎合對方
不能再把過勞的疲憊推卸怪罪他人
自己必須負起責任說不
雖然對我來說很難 但我必須學會
因為我不想在神面前一直重修這個課題
加油Angie 這學期要pass
2008年8月26日 星期二
決定
在表哥的婚禮當中
新郎新娘演唱的這首歌曲"決定"
是婚禮中很催淚的一段
有好幾句歌詞讓人感動
這是由表哥自己創作的
錄製的MP3雖然是很陽春的吉他伴唱
但仍能感受到他們對彼此的"愛"
跟大家分享
決定的mp3與歌詞
http://sharinglearner.blogspot.com/2008/07/mp3_16.html
婚禮
http://www.wretch.cc/blog/angie0804/22010516
~~有幸福的感覺~~
新郎新娘演唱的這首歌曲"決定"
是婚禮中很催淚的一段
有好幾句歌詞讓人感動
這是由表哥自己創作的
錄製的MP3雖然是很陽春的吉他伴唱
但仍能感受到他們對彼此的"愛"
跟大家分享
決定的mp3與歌詞
http://sharinglearner.blogspot.com/2008/07/mp3_16.html
婚禮
http://www.wretch.cc/blog/angie0804/22010516
~~有幸福的感覺~~
2008年8月24日 星期日
體驗八方美學
這次上台北主要是為參加表哥的婚禮
但實際上我們花了許多時間尋找住所
在查閱許多網路評價與訊息後
選定---八方美學
這棟建築是東風電視台的舊址
是新開幕不久的商旅
我們訂房時要求"房間不要有菸味"
在check in後 果然沒有讓人失望
房內空氣相當好 房間及浴室都超大又有窗戶
特別擺設中的那躺椅 讓梁媽媽深深著迷

為了得知是什麼品牌
還把人家椅子翻過來找
有誰知道這品牌嗎? Boceli design

小細節都感受得到這家飯店的貼心
每一件備品都附上這個說明
是心理作用嗎?
用起來感覺就是不一樣

住宿最重要的就是睡眠
說實在 它的床真的很好睡
除了清晨就被梁媽媽的電視新聞聲音吵醒以外
可說是一覺到天亮
早餐的部份
精緻美味
搭配大片玻璃窗所灑下來的日出陽光
這算是額外的配料吧
別誤會梁小弟的表情喔
因為陽光真的很曬
早知道 用餐前應該擦防曬的

退房時間到了
真想賴在這裡捨不得離開
若真要說缺點
服務人員可能都還是新手
造成出現刷卡錯誤或忘記加床等問題
但這些還是不減我對這家飯店的喜愛
感謝神 我們一家人能享受這一刻
也別忘了促成此行的大功臣
表哥的婚禮
但實際上我們花了許多時間尋找住所
在查閱許多網路評價與訊息後
選定---八方美學
這棟建築是東風電視台的舊址
是新開幕不久的商旅
我們訂房時要求"房間不要有菸味"
在check in後 果然沒有讓人失望
房內空氣相當好 房間及浴室都超大又有窗戶
特別擺設中的那躺椅 讓梁媽媽深深著迷

為了得知是什麼品牌
還把人家椅子翻過來找
有誰知道這品牌嗎? Boceli design
小細節都感受得到這家飯店的貼心
每一件備品都附上這個說明
是心理作用嗎?
用起來感覺就是不一樣
住宿最重要的就是睡眠
說實在 它的床真的很好睡
除了清晨就被梁媽媽的電視新聞聲音吵醒以外
可說是一覺到天亮
早餐的部份
精緻美味
搭配大片玻璃窗所灑下來的日出陽光
這算是額外的配料吧
別誤會梁小弟的表情喔
因為陽光真的很曬
早知道 用餐前應該擦防曬的
退房時間到了
真想賴在這裡捨不得離開
若真要說缺點
服務人員可能都還是新手
造成出現刷卡錯誤或忘記加床等問題
但這些還是不減我對這家飯店的喜愛
感謝神 我們一家人能享受這一刻
也別忘了促成此行的大功臣
表哥的婚禮
2008年8月17日 星期日
東大門
錦伶推薦的韓式料理店
在海安路與永華路交叉口附近
我們一行5個人 平日中午價格
每人大約220韓式料理吃到飽
由於飢腸轆轆
這次雖然帶相機 卻忘記拍下照片
菜色只好請大家用想像的
1.韓式烤肉綜合拼盤(三人以上同行贈送)
考好後沾韓式沾醬,用生菜包裹一起吃,不辣,肉的口感吃起來應該算是新鮮。
2.春川牛肉鐵板
這是可以自由加點的,我們點"小辣"牛肉、韓式涼麵、年糕、高麗菜跟洋蔥一起在鐵板拌炒,請注意是小辣,但卻讓我們一整桌辣到猛喝水,連最能吃辣的錦伶都說:嗯,辣!
3.春川海鮮雞鐵板
有了上一盤的經驗,我們這道就點不辣的,海鮮、雞肉、高麗菜跟洋蔥加韓式泡麵拌炒,海鮮是一隻隻的小章魚,看到小章魚遇熱捲曲,有人還以為小章魚是活的呢,這盤的口味就很好吃。
4.石鍋飯
我原本就很喜歡石鍋飯,這家的石鍋飯算做得不錯,飯看起來是紅色的但不會太辣,口味適中,來這裡請一定要嘗試。
5.泡菜煎餅/海鮮煎餅
由於大家被牛肉鐵板辣到了,泡菜煎餅就被冷落,紛紛覺得海鮮煎餅好吃,也確實很好吃,有點像泰式料理的蝦餅,算不錯的一道菜。
6.辣炒年糕
辣,硬,整盤紅色,吃起來怪怪的,可能是不習慣,也不知道真正的口感就是這樣嗎?是剩最多的一道菜,看韓劇中都吃得津津有味,但這個好像不太合我的胃口。
7.韓式點心
沙拉吧有些韓式點心,泡菜烤肉捲、九宮什麼餅的(個人較推薦),韓式壽司,還有三種口味的湯...,我沒有每一項都嘗到,第一次喝到味增湯是辣的,還不錯。
8.飲料
有可樂、雪碧、檸檬茶、咖啡等...,我都沒喝,因為我發現有一項是熱人蔘茶,當場拿湯碗裝大杯人蔘茶當做這餐的飲料,哇!真過癮。
9.冰
飯後大家必吃的甜點,一般品牌,還可以接受。
除了烤肉以外,其他都可以無限續點,吃得很開心的一餐,服務態度都不錯,我們滿滿一桌大大小小盤子,看起來真像韓劇中用餐的景象,有機會想帶我那大胃王弟弟跟家人一起去。
在海安路與永華路交叉口附近
我們一行5個人 平日中午價格
每人大約220韓式料理吃到飽
由於飢腸轆轆
這次雖然帶相機 卻忘記拍下照片
菜色只好請大家用想像的
1.韓式烤肉綜合拼盤(三人以上同行贈送)
考好後沾韓式沾醬,用生菜包裹一起吃,不辣,肉的口感吃起來應該算是新鮮。
2.春川牛肉鐵板
這是可以自由加點的,我們點"小辣"牛肉、韓式涼麵、年糕、高麗菜跟洋蔥一起在鐵板拌炒,請注意是小辣,但卻讓我們一整桌辣到猛喝水,連最能吃辣的錦伶都說:嗯,辣!
3.春川海鮮雞鐵板
有了上一盤的經驗,我們這道就點不辣的,海鮮、雞肉、高麗菜跟洋蔥加韓式泡麵拌炒,海鮮是一隻隻的小章魚,看到小章魚遇熱捲曲,有人還以為小章魚是活的呢,這盤的口味就很好吃。
4.石鍋飯
我原本就很喜歡石鍋飯,這家的石鍋飯算做得不錯,飯看起來是紅色的但不會太辣,口味適中,來這裡請一定要嘗試。
5.泡菜煎餅/海鮮煎餅
由於大家被牛肉鐵板辣到了,泡菜煎餅就被冷落,紛紛覺得海鮮煎餅好吃,也確實很好吃,有點像泰式料理的蝦餅,算不錯的一道菜。
6.辣炒年糕
辣,硬,整盤紅色,吃起來怪怪的,可能是不習慣,也不知道真正的口感就是這樣嗎?是剩最多的一道菜,看韓劇中都吃得津津有味,但這個好像不太合我的胃口。
7.韓式點心
沙拉吧有些韓式點心,泡菜烤肉捲、九宮什麼餅的(個人較推薦),韓式壽司,還有三種口味的湯...,我沒有每一項都嘗到,第一次喝到味增湯是辣的,還不錯。
8.飲料
有可樂、雪碧、檸檬茶、咖啡等...,我都沒喝,因為我發現有一項是熱人蔘茶,當場拿湯碗裝大杯人蔘茶當做這餐的飲料,哇!真過癮。
9.冰
飯後大家必吃的甜點,一般品牌,還可以接受。
除了烤肉以外,其他都可以無限續點,吃得很開心的一餐,服務態度都不錯,我們滿滿一桌大大小小盤子,看起來真像韓劇中用餐的景象,有機會想帶我那大胃王弟弟跟家人一起去。
2008年8月13日 星期三
2008年8月8日 星期五
發現越
今天介紹的重點,是在一日遊中間行程,漢神巨蛋的發現越餐廳。
前菜--- 越式蝦肉餅。用生菜包裹一起吃,清爽而不油膩,讓不太吃油炸食物的我,忍不住再吃ㄧ個。
涼拌---蓮藕什麼海鮮涼拌(名字記不起來)。搭配蝦餅,特別的小蓮藕竟然是直條狀的,酸辣度稍輕,不太敢吃酸辣的人應該都能輕鬆品嚐。
主菜---清蒸檸檬魚。魚非常新鮮,魚肉口感是Q的,香菜跟檸檬的搭配感覺很平衡,連這道菜剩下的魚湯,都想拌飯吃完。
主菜---牛柳粒麵包。我個人很喜歡這道菜,雖然不太像越南菜而像西餐,但就是很好吃,不過我們點五人份,份量卻只有三份,那就...先吃先贏囉。
主菜---辣炒雞肉。口味很像泰式料理中的打拋雞,屬於今天的菜色中較辣的一道菜,九層塔、洋蔥跟番茄,光用想的就很優,不過讓我印象深刻的,是這麼小一碗的份量,可能是擔心太下飯讓我們猛加白飯吧。
菜纇---什錦蔬菜。看起來沒什麼特別,可是吃起來別有一番風味,這味道不會形容,請想像青菜竟然也能很下飯。
主食---越南雞肉河粉。這是今天相對較遜色的一道菜,比較吃不出特色,我記得以前吃過的河粉,會有大把的青菜洋蔥可以直接放入熱湯中,還可以擠檸檬汁,味道酸度很夠的。
湯品---越式酸湯。壓軸的這道湯就很夠味,酸辣俱全,切小塊的料還算豐富,容易入口咀嚼。
白飯---無限供應。
整體評價,我們選擇五人份2000元八道菜的套餐,菜色讓家人胃口大開,小缺點是有些份量少了些,會覺得意猶未盡。餐廳環境相當舒適乾淨,服務也很從容,吃起來很舒服。很適合呼朋引伴一起去,就能吃到更多菜色,希望發現越台南店也這麼好吃。
2008年8月4日 星期一
生日願望
2008年8月2日 星期六
2008年8月1日 星期五
2008年7月29日 星期二
威寶全自動麵包機BM-15實作紀錄
話說昨天梁媽媽徹夜研究食譜後
今天清晨就開工囉
先介紹一下咱們家買的這台機器
乍看之下
有沒有覺得很像...洗衣機
介紹這次的材料
1.全麥麵粉(大手筆都用全麥取代高筋...but這樣真的好吃嗎...烤好就知道)
2.葡萄籽油(因為沒有橄欖油...用這試試)
3.乾酵母
4.海鹽
5.養生桂花釀(重點來了...因為沒有蜂蜜...用這取代)
所以 名稱叫 "桂花全麥麵包"
有看到操作說明中劃黃線那段嗎
就是那句話
讓梁媽媽戰戰競競的進行每個步驟
把材料都放進去後
就可以休息了
可以好奇的觀看攪拌過程
也可以上網查看相關訊息
原來這麼多人都對麵包DIY有興趣耶
將近兩小時後回來
麵包已經快要成型了 讚
而且我發現從這個角度照相...更像洗衣機
各位觀眾
梁媽媽桂花全麥麵包第一試 完成(掌聲鼓勵)
你一定很好奇口感如何
就是 很全麥 看得到一粒粒 且真的有桂花香
在我打這篇紀錄的同時
梁媽媽又完成第二試
這次還加起司跟腰果
準備帶去外婆家分享囉
2008年7月28日 星期一
728我的颱風假
特別的一天
全島一起放颱風假
沒想到平時不愛出門的梁媽媽
因為這幾天看到一本健康食譜
心血來潮想天去選購麵包機
與外婆 舅舅 阿姨 表姊約好後
我們一行人浩浩蕩蕩風雨無阻的直攻新光三越
麵包機還真不普遍
好不容易問到國際牌有賣
很謝謝店員耐心有禮的說明 但
考量一 原來麵包機這麼貴 新機種6千多 舊機種也要4千多
考量二 在新光停車30分鐘以內不需繳費
我們在問完價錢後決定以最快速度撤退
此時 風雨逐漸增強
一行人轉戰HOLA
進入展場顧客明顯偏少
直到圖書區
突然看到約六七個人(應該是一家大小)
正以大字型的姿勢躺在展示的按摩椅上
隨著按摩椅的律動悠閒的看書睡覺
哇 如果有帶相機 真想拍下這一幕
好可愛的畫面 這大概是按摩椅最好的廣告
欣賞之餘 仍不可忘記此行重要目的
進入家電區迎面而來的正是麵包機
但只有一種選擇"威寶"牌
(沒有聽過,感覺比較像是電信業者的品牌)
重點是價錢大約為原先問到的1/3
我這具勤儉持家傳統美德的梁媽媽
眼睛為之ㄧ亮
我就知道這麵包機將來到我們家了
補充彈藥當然是必須的
既然都冒著大風大雨出門了
我們一行人又進攻食品材料行
這真像劉姥姥進大觀園
哇 好大罐的奶油 超大包巧克力 奶茶...
原本已逛到腿軟 想趕快回家的我們
竟然在材料行又逛了一個多小時
買足了麵粉 燕麥 玉米粉 還有其他新發現
才心滿意足的回家
就在Angie打這篇網誌的同時
梁媽媽還在認真研究說明書
都已經這麼晚了 媽咪啊...早點睡啊
相信明天早上
會有香噴噴的麵包出爐喔
全島一起放颱風假
沒想到平時不愛出門的梁媽媽
因為這幾天看到一本健康食譜
心血來潮想天去選購麵包機
與外婆 舅舅 阿姨 表姊約好後
我們一行人浩浩蕩蕩風雨無阻的直攻新光三越
麵包機還真不普遍
好不容易問到國際牌有賣
很謝謝店員耐心有禮的說明 但
考量一 原來麵包機這麼貴 新機種6千多 舊機種也要4千多
考量二 在新光停車30分鐘以內不需繳費
我們在問完價錢後決定以最快速度撤退
此時 風雨逐漸增強
一行人轉戰HOLA
進入展場顧客明顯偏少
直到圖書區
突然看到約六七個人(應該是一家大小)
正以大字型的姿勢躺在展示的按摩椅上
隨著按摩椅的律動悠閒的看書睡覺
哇 如果有帶相機 真想拍下這一幕
好可愛的畫面 這大概是按摩椅最好的廣告
欣賞之餘 仍不可忘記此行重要目的
進入家電區迎面而來的正是麵包機
但只有一種選擇"威寶"牌
(沒有聽過,感覺比較像是電信業者的品牌)
重點是價錢大約為原先問到的1/3
我這具勤儉持家傳統美德的梁媽媽
眼睛為之ㄧ亮
我就知道這麵包機將來到我們家了
補充彈藥當然是必須的
既然都冒著大風大雨出門了
我們一行人又進攻食品材料行
這真像劉姥姥進大觀園
哇 好大罐的奶油 超大包巧克力 奶茶...
原本已逛到腿軟 想趕快回家的我們
竟然在材料行又逛了一個多小時
買足了麵粉 燕麥 玉米粉 還有其他新發現
才心滿意足的回家
就在Angie打這篇網誌的同時
梁媽媽還在認真研究說明書
都已經這麼晚了 媽咪啊...早點睡啊
相信明天早上
會有香噴噴的麵包出爐喔
2008年7月26日 星期六
陽光下午茶
週五返校開會之後
菁.May.還有我三個人
我們在伊藤料理有一個很棒的午餐約會
除了愉快的談話之外 當然還有好吃的美食這是May的豬排主餐
那碗粉紫色的飯 服務生說是櫻花飯喔
吃起來有淡淡的香味 很特別
補充一下
這家餐廳去第三次了
每次總覺得老闆娘心事重重的樣子
真想發揮輔導人的特質問她
"要不要說說妳怎麼啦?"
接著轉往後甲國中後門轉角一間小店
在單車王子的推薦下
我點了一份"藍莓細雪"
濃郁的鮮奶油
綿密的蛋糕
酸甜的藍莓
完美的接縫(聽陳桑說 這是用料實在才會有的成果)
嗯...搭配窗外的陽光
美味!!
補充2
關於這家店老闆的手藝聽說是到法國學的
感覺像是認識好久(託本校單車王子的福)
只點一百元左右待整個下午
完全不會覺得背後有眼神壓力
嗯 好地方
2008年7月24日 星期四
2008年7月23日 星期三
2008年7月22日 星期二
2008年7月20日 星期日
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